Cisalpino Formaggi
L'arte del gusto italiano
Formaggio Blu di vacca

Prodotto presente da sempre nella tradizione casearia delle Alpi piemontesi, il Blu di vacca è un tipico formaggio erborinato a base di latte vaccino. Il segreto del suo gusto sta nella qualità del latte scelto e nell'attenta stagionatura: la cura con cui viene portato a maturazione, nelle nostre cantine di montagna, gli donano quel sapore piacevolmente intenso e leggermente piccante.