D.O.P. Piemontesi
D.O.P. d'Alpeggio
Specialità
Il Bra tenero d.o.p. è un formaggio da tavola di latte vaccino, dalla pasta consistente ed elastica, prodotto esclusivamente entro i confini della provincia di Cuneo. L'antica tradizione casearia di questa zona è il segreto del suo aroma piacevole e di un gusto che conserva tutta la dolcezza del latte.