Fiore all'occhiello della produzione di Cisalpino, la Toma di Murazzano d.o.p. è un vero è proprio capolavoro del gusto, un formaggio dal sapore dolce, delicato e dall'equilibrio perfetto. Tutte le fasi di lavorazione del Murazzano d.o.p. avvengono nei confini dell'omonimo comune delle Langhe. Qui alleviamo le nostre pecore di razza Langa, le uniche a poter dare il latte per questa specialità esclusiva, e i nostri mastri casari lavorano le materie prime direttamente in loco, attenendosi scrupolosamente all'antica ricetta tradizionale.