Il Prezioso al tartufo è un prodotto prelibato, una vera delizia nata dalla maestria e dal genio dei mastri casari di Cisalpino. Qui si incontrano due assolute eccellenze della tradizione gastronomica piemontese: il formaggio stagionato a pasta semi-dura ed il tartufo. Aggiunto in fase di lavorazione della pasta, il tartufo lega il suo aroma inconfondibile al sapore del formaggio durante una lunga stagionatura su assi di legno pregiato, dando vita ad un vero e proprio gioiello del gusto.